마늘의효능 (1) 썸네일형 리스트형 [마늘] 자연식의 최고 식자재, 마늘의 효능 자연식의 최고 식자재, 마늘의 효능 마늘은 전 세계적으로 사랑받는 식재료 중 하나로, 그 인기의 이유는 그 특유의 맛과 함께 다양한 건강상의 이점 때문입니다. 마늘에 함유된 주요 성분과 이로 인한 건강상의 이점에 대해 살펴보면 다음과 같습니다. 주요 성분 알리신(Allicin): 마늘을 자르거나 으깰 때 생성되는 화합물로, 강력한 항균 및 항균 특성을 가지고 있습니다. 황화합물(Sulfur Compounds): 알리신 외에도 다이알릴 설파이드(diallyl sulfide) 등 다양한 황화합물이 포함되어 있어 건강에 도움을 줍니다. 비타민과 미네랄: 비타민 C, 비타민 B6, 망간 등이 풍부하며, 이들은 면역 시스템 강화와 같은 역할을 합니다. 셀레늄(Se): 강력한 항산화제로서 몸속 해로운 물질을 제거하.. 이전 1 다음
