색깔있는쌀 (1) 썸네일형 리스트형 [곡물] 색깔 있는 쌀 색깔 있는 쌀 색깔이 있는 쌀은 쌀이 자라는 동안 자연적으로 혹은 인위적으로 색을 낼 수 있는 다양한 방법을 통해 얻어지는 쌀을 말합니다. 이러한 쌀들은 보통 정제되지 않은 전곡(whole grain) 형태로, 영양가가 높고 다양한 건강 이점을 제공합니다. 흑미(검은 쌀): 흑미는 외관이 검은색을 띠며, 식감이 찰진 편입니다. 흑미의 색소는 안토시아닌이라는 강력한 항산화제를 함유하고 있어 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 안토시아닌은 심혈관 질환과 일부 암 종류의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 적미(빨간 쌀): 적미는 흑미보다는 연한 적갈색을 띠고, 견과류 같은 풍미와 씹는 맛이 있습니다. 적미에는 섬유질이 풍부하며, B1 비타민과 철분도 다량 함유하고 있어 건강에 이로운 선택이 될 수 있습니.. 이전 1 다음
