k-푸드 (1) 썸네일형 리스트형 'K-푸드 쉐프', '차와 전통 다과'를 만들고 향유하는 체험 프로그램 [총괄 계획]K-푸드 쉐프 체험: 차와 전통 다과 만들기 프로그램1. 프로그램 목표한국 전통 식문화(K-푸드)의 소중함을 알고,차(茶)와 다과(茶菓)를 직접 만들고 즐기며,K-푸드 쉐프라는 직업에 대해 이해하고 미래 진로를 탐색한다.2. 체험 대상 및 시간 대상 운영 시간 특징 초등학교(4~6학년)2시간만들기 중심 + 체험 활동중학교2시간조별 요리 실습 + 직업 탐구고등학교2시간상품화 기획 + 고급 실습3. 체험 주제'K-푸드 쉐프가 되어 전통 차와 다과를 만들자!'차 : 유자차, 국화차, 오미자차, 보이차 중 선택다과 : 약과, 강정, 송편, 다식 등 전통 디저트4. 프로그램 구성 (공통 흐름)도입 (15분)'K-푸드'란 무엇인가?K-푸드 쉐프의 세계와 진로 소개오늘 만들 다과·차 소개 및 시연.. 이전 1 다음
