안현필의 건강식 조합, '현미, 콩, 깨, 마늘, 해조류'
안현필의 건강식 조합, '현미, 콩, 깨, 마늘, 해조류' 안현필 선생님께서 추천하신 '현미, 콩, 깨, 마늘, 해조류'는 각각 독특한 영양소와 건강상의 이점을 가지고 있어 이 조합이 건강 식단에 왜 좋은지에 대해 알아봅니다. 현미 현미는 쌀의 껍질을 제외하고 모든 부분이 남아 있는 상태로, 백미보다 영양이 풍부합니다. 특히, 식이섬유, 비타민 B군, 미네랄(특히 마그네슘과 셀레늄), 항산화 물질이 많이 함유되어 있어 소화를 돕고, 심혈관 질환 및 당뇨병 예방, 체중 관리에도 도움을 줍니다. 콩 콩은 식물성 단백질의 훌륭한 원천이며, 필수 아미노산을 비롯하여 식이섬유, 비타민, 미네랄, 이소플라본 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 이소플라본은 여성 호르몬과 유사한 효과를 가져 갱년기 증상 완화에 도..
균형 잡힌 식단의 기초
균형 잡힌 식단의 기초: 식품군별 영양소 안내 곡류: 일상의 에너지 원천 주요 함유영양소: 탄수화물, 단백질 설명: 곡류는 우리 식단에서 빼놓을 수 없는 기본 식품으로, 주로 탄수화물을 공급하여 우리 몸의 총 섭취 열량의 60~70%를 차지합니다. 밥, 국수, 빵, 옥수수, 떡, 감자, 고구마 등이 포함되며, 단백질 공급원으로서의 부가적인 기능도 합니다. 고기, 생선, 계란, 콩류: 단백질의 풍부한 근원 주요 함유영양소: 단백질, 비타민, 무기질 설명: 쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 각종 생선, 달걀, 두부, 두유, 콩류, 견과류 등이 이 그룹에 속합니다. 단백질은 우리 몸의 근육과 조직을 만들고 복구하는 데 필수적인 영양소입니다. 또한, 이 식품군은 열량을 공급하는 동시에 다양한 비타민과 무기질도 함께 ..
