본문 바로가기

분류 전체보기

 (278)
[녹차] 녹차라테 만들기 집에서 간편하게 녹차라테 만드는 법녹차라테는 녹차의 은은한 맛과 우유의 부드러움이 어우러져 많은 사람들이 즐겨 마시는 음료입니다. 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 녹차라테 레시피를 소개합니다.재료녹차 가루(말차) - 1작은술뜨거운 물 - 2큰술우유 - 200ml꿀 또는 시럽(선택 사항) - 1~2작은술바닐라 추출물(선택 사항) - 약간만드는 방법녹차 가루 준비: 먼저, 작은 볼이나 컵에 녹차 가루 1작은술을 넣습니다.녹차 가루 풀기: 뜨거운 물 2큰술을 녹차 가루에 부은 후, 작은 거품기로 잘 저어 녹차 가루가 덩어리지지 않도록 부드럽게 풀어줍니다. 이 과정에서 거품이 살짝 생기도록 하면 더 좋습니다.우유 데우기: 냄비에 우유 200ml를 넣고 중간 불에서 따뜻해질 때까지 데워줍니다. 너무 끓지 않도록 주..
[맨발걷기] 보행 중 호흡법, 리듬 호흡 보행 중 호흡법, 리듬 호흡리듬 호흡법은 걸음걸이에 맞춰 호흡을 조절하는 방법으로, 걷기 운동의 효과를 극대화하고 정신을 맑게 하는 데 도움을 줍니다.리듬 호흡법방법:보행 속도에 맞추기: 먼저 자신의 걷기 속도에 맞춰 호흡의 리듬을 조절합니다. 일반적으로 편안한 속도로 걸을 때는 4걸음에 한 번 숨을 들이마시고, 4걸음에 한 번 숨을 내쉬는 것이 좋습니다. 즉, '4-4 리듬'으로 호흡합니다.들이마시기:첫 번째 걸음에서 코로 숨을 천천히 들이마시기 시작합니다.두 번째, 세 번째, 네 번째 걸음에서도 숨을 들이마시는 동작을 지속합니다.내쉬기:다섯 번째 걸음부터는 천천히 입으로 숨을 내쉬기 시작합니다.여섯 번째, 일곱 번째, 여덟 번째 걸음에서도 숨을 내쉬는 동작을 지속합니다.리듬 유지하기: 이 리듬을 걷는..
스탠딩 아침과 어씽 점심 40분 규칙과 식사, 스탠딩 아침나의 식사 시간은 일반적으로 40분으로 하고 있다. 충분하게 씹어 넘겨야 좋기 때문이다. 긴 시간을 유지하기 위해 아침에는 서서 먹는다. 혼밥이 일반적이라 혼자 방정을 떨어도 이상할 것이 없다. 밥 먹다 설거지한다. 밥 먹다 그날 일거리를 챙긴다. 밥 먹다 외출복을 입는다. 자연 여기저기를 서성대며 오두방정을 떨며 식사한다. 그 시간이 40분이다. 어씽 점심점심은 어씽을 하면서 먹는다. 오두방정은 떨지 않지만, 흙을 찾아야 한다. 나무가 있으면 흙이 있다. 주로 어씽 점심을 즐기는 장소는 '아시아문화전당'이다. 팽나무 아래 곰취가 심긴 땅이 있다. 이곳에서 두 발을 딛고 느긋한 식사를 즐긴다. 그 시간도 40분이다. 아침 맨발 40분, 오후 맨발 40분과 더불어 120분이..
황토의 특성 황토의 특성황토는 주로 철분 산화물에 의해 붉은색을 띠는 흙으로, 주로 화강암이나 현무암이 풍화되어 형성됩니다. 황토는 그 색깔 때문에 "붉은 흙"으로도 불리며, 주로 다음과 같은 특성을 가지고 있습니다. 1. 구성 성분황토는 철분, 알루미늄, 실리카 등을 포함하고 있으며, 이 중 철분이 주로 붉은 색을 띠게 만드는 주요 원인입니다. 이 외에도 다양한 미네랄이 포함되어 있어 다양한 영양소를 제공합니다. 2. 특징- 통기성 및 배수성: 황토는 입자가 비교적 작아 물과 공기가 잘 통과할 수 있는 구조를 가지고 있어 식물의 성장에 유리합니다. - 온도 조절: 황토는 열을 잘 흡수하고 유지하는 특성이 있어 여름에는 시원하고 겨울에는 따뜻한 환경을 제공합니다. - 항균성: 황토는 미생물의 성장을 억제하는 특성이 ..
[녹차] 차 우리기 위한 기본 도구 차 우리기 위한 기본 도구차를 제대로 우리기 위해서는 몇 가지 기본적인 도구가 필요합니다. 이러한 도구들은 차의 맛과 향을 최대로 끌어내고, 차를 마시는 경험을 더욱 즐겁게 만들어 줍니다. 다음은 차 우리기에 필요한 기본 도구와 그 사용법에 대한 설명입니다.1. 찻주전자 (Tea Kettle)용도물 끓이기: 차를 우리는 데 필요한 뜨거운 물을 준비하는 데 사용합니다. 온도를 정확하게 조절할 수 있는 주전자가 있으면 좋습니다.특징재질: 스테인리스 스틸, 유리, 도자기 등 다양한 재질이 있으며, 취향에 따라 선택할 수 있습니다.온도 조절 기능: 일부 전기 주전자는 온도를 정확하게 설정할 수 있는 기능을 제공하여 특정 차의 우림에 적합한 물 온도를 준비할 수 있습니다.2. 찻잔 (Tea Cup)용도차 마시기:..
[맨발路] 독립도서관 주변 한 바퀴 독립도서관 주변 한 바퀴오늘까지 반납할 도서가 2권이 있었다. '독립도서관'에 갈 수밖에 없었다. 최근에는 아시아문화전당 도서관을 이용하는 횟수가 많아 아침 맨발도 산수동 굴다리를 이용했는데, 오늘은 독립도서관으로 향했다. 자전거와 맨발의 콜라보어차피 오후에는 산수동 굴다리에서 홍길이 형을 뵈야 하기 때문에 자전거로 이동할 수밖에 없다. 자전거로 독립도서관까지 이동했다. 자전거를 거치한 후에 독립도서관에 배낭과 신발을 풀고 맨발로 나섰다. 그리고는 쭈욱 한 바퀴를 돌았다. 소요 시간과 거리딱 50분이 걸렸다. 거리를 속성테이블을 열어 계산했더니 2,057미터가 나온다. 약 2킬로미터를 50분에 돌았으니 아침 맨발 산책으로는 제격이다. 이제 독립도서관으로 갈 경우는 이 코스를 택하리라 맘먹었다. 정리학생독..
[녹차] 다기의 선택 다기의 선택차를 즐기는 데 있어 다기의 선택은 매우 중요한 요소입니다. 다기의 재질에 따라 차의 맛과 향, 시각적인 즐거움이 달라질 수 있기 때문입니다. 여기서는 자기, 사기, 유리제품의 특성과 장단점에 대해 설명드리겠습니다.1. 자기 (Porcelain)특징재질: 고온에서 구운 도자기로, 표면이 매끄럽고 불투명합니다. 백자와 청자 등이 이에 해당합니다.색상 및 디자인: 보통 하얀색 바탕에 다양한 문양이 그려져 있으며, 고급스럽고 클래식한 느낌을 줍니다.장점온도 유지: 차의 온도를 잘 유지해 주어 차를 오랫동안 따뜻하게 마실 수 있습니다.향 보존: 차의 향을 잘 보존하여 향미를 풍부하게 즐길 수 있습니다.내구성: 내구성이 좋고 오래 사용할 수 있습니다.단점무게: 비교적 무겁고 두꺼워 이동할 때 주의가 필..
[녹차] 녹차의 맛을 결정하는 물의 온도 녹차의 맛을 결정하는 물의 온도녹차의 맛을 결정하는 데 있어 물의 온도는 매우 중요한 요소입니다. 녹차는 다양한 종류가 있으며, 각 종류마다 적절한 온도가 조금씩 다를 수 있습니다. 일반적으로, 녹차는 섬세한 맛과 향을 유지하기 위해 낮은 온도에서 우려내는 것이 좋습니다.녹차 종류별 적정 온도고급 녹차 (예: 센차, 교쿠로)온도: 60~70°C특징: 고급 녹차는 섬세한 향과 풍미를 자랑하므로 낮은 온도에서 우려내어 잎의 섬세한 맛을 최대한 살리는 것이 중요합니다. 너무 높은 온도에서는 쓴맛이 강해질 수 있습니다.일반 녹차 (예: 보통 센차)온도: 70~80°C특징: 일반적으로 마시는 녹차는 약간 높은 온도에서도 쓴맛이 덜 나고, 적당한 감칠맛과 향을 즐길 수 있습니다.가루녹차 (말차)온도: 70~80°C..
[녹차] 덖음차와 증제차 덖음차와 증제차덖음차와 증제차는 녹차의 두 가지 주요 가공 방식입니다. 각각의 방법은 차의 맛과 향뿐만 아니라 영양 성분에도 영향을 미칩니다. 두 방식은 모두 찻잎의 산화를 막아 신선한 맛을 유지하는 데 그 목적이 있습니다.덖음차 (Pan-Fired Green Tea)덖음차는 차를 덖는 과정을 통해 만들어지며, 주로 한국과 중국에서 많이 생산됩니다. 이 방식은 열에 의해 잎의 산화를 막아줍니다.특징제조 과정: 신선한 찻잎을 솥이나 팬에 직접 덖어 열을 가합니다. 이 과정에서 잎의 수분을 빠르게 증발시켜 산화를 방지합니다.맛과 향: 덖음차는 고소하고 구수한 맛을 내며, 약간의 볶은 향이 느껴집니다. 쓴맛과 떫은맛이 적고, 깔끔한 맛이 특징입니다.종류: 대표적인 덖음차로는 한국의 보성 녹차와 중국의 룽징(용..
[맨발路] 산수동 굴다리 맨발산책길, 비오는 날 문제점 산수동 굴다리 맨발산책길, 비 오는 날 문제점도심지의 인공적으로 조성된 맨발길은 조성에는 신중하게 고려할 문제가 있습니다. 황토가 인체에 좋다고 맨발 산책로에 황토를 덧입히는 경우 장대비가 쏟아지면 쏠려 내려가 주변이 황톳빛 범람을 이룹니다.황토는 진흙과 달리 빗물에 녹아 마사만 남기고 낮은 곳으로 흐릅니다. 결국 인조턱을 넘어 인도와 도로를 황토범벅을 만듭니다. 유실된 황토를 보수하려면 그 비용도 만만치 않습니다. 아래 지도는 2024년 8월 9일 오후 5시경 비가 쏟아질 때 문제가 되는 지점 5군데를 GPS Loader로 찍었습니다.4번 지점은 양호출발선에서 30 미터 지점인 4번 지점은 괜찮았습니다. 위에 조성한 도랑 덕분에 넘치는 일이 없었습니다. 1, 2, 3, 5, 6 지점각각 문제가 있었습니..

티스토리툴바